第136章 烤全羊 (第1/2页)
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去山上大半天。
能找回来两只山羊，已经是比较好的结果了。
“哎，这还真是羊啊，我老远就看见你们背着什么东西。”王冬梅山仔细看了两眼，也是一脸稀奇。
这羊在县里见过，吉祥村根本没人买的羊崽，更别说吃羊肉了。
“这要是活的就好了，能养起来。”王翠娟也是一脸欢喜，听说这羊肉卖的很贵，县里都只有大官员才能吃上呢。
不过这句话给了许温言启发，那些羊就生活在那一块，自己做陷阱的话不能没可能。
万一就抓到一只呢。
这两只山羊抓回来后，只能用来食用，大家都是一脸期待的看着许温言。
也不知道为什么，同为村里的人，大家就是觉得许温言见识多，懂的广，这山羊肉交给他处理指定没有问题。
被托付重任许温言又怎么能让大家失望呢。
“陈哥，剥皮。”
陈三林熟练的抄起刀，不一会就将一张山羊皮完整剥下来。
羊类体内含有的油脂并不少，即使是这只山羊。
只是皮肉刚划开，羊肉的膻味就上来了。
就连最是嘴馋的小虎也忍不住后退几分：“许哥，这羊肉能好吃吗？感觉味道有些不对劲啊。”
“是这样的，我处理一下就好。”
只见许温言从房间里拿出不少之前采的枳，挨个切半后将汁水挤出来。
直到挤了满满一大碗才算数。
之后又在边上扯了一大把香茅草，混合着野葱塞在清洗干净的整只羊里。
羊事先让陈三林切好了，简单来说就是一个大十字，将一些连接骨骼的经络给切断了。
再用削好的木签子给羊肉扎孔。
这时候就要用这酸汁水来回揉搓。
“虎子，给我砍一根榆木的树枝来。”
“哦哦。”
之后就见许温言又是加山胡椒，又是加八角的，还抹了不少辣椒片跟盐。
想要这羊肉不腥，只能是多加调料，只要让调料的味道盖过他的膻味就行，野味本就没有专门饲养出来的肉好吃。
但这时候也轮不到他们挑什么了。
这羊肉要腌制小半个时辰呢，这期间，许温言召集众人在院子里搭一个大火堆，火堆的前后用木棍支成两个三脚架。
夜空中，熊熊的
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