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“阿彦,你这鱼做的牛!”钱杰竖起一根大拇指。
他实在是无法用语言,来形容这道清蒸石斑鱼有多好吃了。
钱杰总感觉林彦做的,要比很多大厨师做的要好吃,如果靠这手艺吃饭,也并非不可啊。
“你也这么觉得啊,我们第一次吃的时候,也觉得阿彦做的比其他人好吃。”
有着神级鱼类烹饪,林彦的火候把控的相当到位。
不是其他厨师们做的不好吃,只是林彦把控火候的熟练度比他们高。
有时候一道菜,不单单是调味料比例。
最主要还是靠手感,也就是火候把控的时机。
明明是同一道菜,一千个厨师能做出来一千种味道,每一个厨师都有自己的特色。
“我说阿彦,你有没有考虑过开个私房菜?”
“拉倒吧,就我这三脚猫功夫。”林彦连忙摆了摆手。
倒不是不相信神级鱼
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