第63章 华夫饼 (第1/2页)
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要是人有尾巴,估计江翻摇晃得正欢。
目送年轻恋人离开,季景渊已经感觉到有点空落落了。
不过小孩不是想靠自己努力发家致富早点盖民宿么,谈恋爱而已,总不能把对方捆在自己身边伺候。
他倒是想。
可是他手里捏着几个亿,不做生意也饿不着。
小江却是个把家里人的未来和幸福都挂在他自己身上的,他这个年纪,就是用看的,也能积累出一定看人的眼力劲。
要是江翻没追着目标走,而是走偏,怕是心理要出现落差了。
那晚上,说说盖被子聊天,小江应该可以理解吧。
江翻回去做了一通卡牌补充品,新品就做了比较简单的华夫饼。
黄油隔水化成液体倒入牛奶,加朗姆酒混合均匀,一点点量用在松饼上,主要是为了更好的去腥。
加入蛋黄,搅拌均匀、筛入低粉,搅拌均匀,蛋白分三次加入白砂糖,打至硬性发泡,和蛋黄混合物分三次搅拌均匀后倒入硅胶模具,烤箱预热190度,中层25分钟,放凉后脱模就好了。
牙齿接触到华夫饼的一瞬间,能清楚感受到表皮是脆薄的,蛋黄和蛋白分开的步骤保证了华夫饼的轻盈松软,虽然江翻没加泡打粉,但因为比例和火候掌握得好,内里还是松软的。
其实泡打粉也并非危险物品,有些还是不含铝的。
只是能不用的情况下,江翻不会去选择。
今天没有两个小跑腿的,江翻自己推着小推车出去,喇叭里是录制好的叫卖声音。
今天他出马,都不用回家补货。
冰激凌、奶酪棒、脆底小面包、原味雪媚娘卖了将近七百的流水。
路过欢唱的后门,瞧见季景渊靠在墙上,叼着烟居高临下看着几个人围着一个领口被扯开的中年人。
江翻想了想,没过去打扰。
晚上才知道,季景渊场子里有合作的陪唱歌陪喝酒的团队,其中一个姑娘估计新来,还不太会委婉拒绝过界的要求,被那个中年男人暴力对待了。
虽然橘子去了,但是那姑娘的活计本来就不怎么光彩。
人,都是用有色眼镜看人的多,而且她们这行也确实不是什么干干净净的行业,只是季景渊没接纳那些无下限的团队入驻,要不,也是乱的。
总之,去了橘子没得到什么满意的处理办法,口头道歉和千把块的
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