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09
城中新开了一家生鲜超市，食物新鲜、海货生猛，从选定到烹饪上桌，一手包办，张泽仍嫌不满：“蒜蓉太生，调味太重，粉丝一夹就断……”
他做美食栏目，尝过诸地风味，自诩有一条皇帝舌头，要令他满意，手上必下一番真功夫，却被我姨妈的一道生滚白粥治的服服帖帖。
今年的新米，每家只存了供给自己口舌的一点，用花生油轻搓慢揉，每一粒都晶莹剔透，再入山泉水，大火灶滚出米花。张泽连下了三碗，几乎吞掉舌头。
他的吃相大大取悦了姨妈：“多吃点，后面还有菜……”
白切鸡、清蒸鲩鱼、一把地里现摘碧绿的菜呛蒜下锅，并无多大花头，信手拈来，平常农家最简单的一餐……吃得张泽解了两粒扣，再接再厉。
“我们乡下啊，就是这点好。”久未见男客登门，张泽的卖力令姨妈容光焕发，“靠山吃山，靠水吃水，什么东西都是吃当季的。”
张泽吃得很尽兴，但也保持好教养，逢人夹菜，必道谢，笑容深得长辈欢心。
外婆亦不再排斥他，或者终于明白，他不是朱侠，朱侠不会这样的客气，更不比他懂得做人：“姨妈，你的手艺，若在城里是五星级的！”
哄得姨妈贡出晒的菜脯、腊肠，若不嫌行李箱地方有限，直想塞进整座农庄。
本来一切好好，临到返程，外婆旧病复发，拉我的手，不放我走。
她已满头白发，整个人秋后的橘子一样速度憋掉，干巴巴的嘴皮，粘附在收拢的牙膛上，好像一口漏气的破口袋。
“妹妹啊，你到哪里去了？为什么这么久不回家？！”
姨妈和几个舅伯通力哄劝她：“阿祖，不是阿妹啦！是小弟啊小弟！”
她又认错人。
张泽问我：“ayay？是你姐姐？”
火车开动，车窗飞快地抛下大片大片的青山绿水，我如释重负地靠在他肩上：“我爸失踪后，我妈一个人供我们两个念书，朱美美高中没毕业就出去了，什么也没有说，每年寄回家一笔钱，有时在大陆，有时香港，像只飞鸟一样，就是不知道要南归……”
“每年中秋、除夕，我家饭桌上都是三张椅三副碗筷，妈和我一直在等她，你说她为什么不回来？”
“如果……”我也有悔恨，“如果我有她一半的坚强就好了……”
肩胛的衬衣吸饱温热的湿意，张泽用
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